Калина с медом

Ингредиенты:

• Ягоды калины - 1 стакан
• Мед - 0,5 стакана

Инструкции:

1. В сезон похолодания как раз собирают полезную и красочную ягоду калину, которую обязательно необходимо заготовить на зиму. Она является мощным стимулятором для иммунитета и защитных свойств организма. Калину также назначают при простудных заболеваниях, так как она насыщает организм витаминами не хуже черной смородины. Единственное ее отличие от остальных ягод - терпкий привкус, который легко можно удалить с помощью обычного мёда!
2. Такая полезная заготовка на зиму, как калина с медом, поможет избежать сезонных простуд не только вам, но и вашим близким. Калину с медом можно добавлять в чай и морс, в пироги и просто дегустировать как отдельное блюдо.
3. Подготовьте только что собранные ягоды калины, мёд и отдельную емкость с крышкой.
4.  
5. Промойте калиновые ягодки и очистите их от стебельков и хвостиков. Непригодные удалите.
6. Всыпьте все промытые ягодки в емкость, слегка недосыпая до краев, чтобы в нее еще поместился и мёд.
7. Мёд выбирайте по вкусу: липовый, цветочный и т.д. Гречишный использовать не рекомендую, так как сами ягодки и так слегка горчат, поэтому добавлять дополнительную горечь в заготовку не имеет смысла. Если у вас сладкий продукт кристаллизовался, то слегка растопите его на водяной бане или в микроволновой печи.
8. Жидким медом залейте ягоды в емкости и закройте все крышкой, дав остыть. При остывании ягоды втянут в себя сладость и станут более нежными на вкус.
9. Храните калину с мёдом в холодном месте, чтобы мёд не начал бродить, и доставайте по мере надобности.
10. Приятного вам!

Время приготовления: 10 мин. : 390 кКал

Бабушкины калачи (пресные)

Пресные бабушкины калачики на кефире это домашняя выпечка даже от одного только названия веет теплом уютом добротой Калачики получаются вкусными мягкими ароматными хороши с молоком чаем или просто так Готовятся из самых доступных продуктов ...