Форель с картофелем и стручковой фасолью в духовке

Форель с картофелем и стручковой фасолью - простое, вкусное и полезное блюдо для обеда или ужина.

Ингредиенты:

• Форель – 300 г
• Картофель – 4 шт.
• Стручковая фасоль – 200 г
• Соль, перец – по вкусу
• Лимон – 2 дольки
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное – 1 ст.л.

Инструкции:

1. Запеченная в духовке форель с картофелем и стручковой фасолью – вкусное и сытное блюдо, которое можно предложить в качестве обеда или ужина своим родным, гостям. Такое сочетание ингредиентов дает просто отличный результат, а как дополнение можно подать к готовому блюду соус, свежие овощи или зелень, домашние разносолы. Форель у меня была небольшая, порционная, также можно использовать крупную рыбу, разделав ее на стейки. Картофель использовать лучше такого сорта, который быстро доходит до готовности. Что касается специй, я предлагаю не перебивать вкус рыбы - ограничимся солью и молотым перцем.
2. Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Стручковую фасоль можно использовать замороженную. По желанию добавить овощи от себя.
3. Форель необходимо брать свежую, рыбу выпотрошить, почистить тщательно, ополоснуть и просушить.
4. Картофель очистить и вымыть клубни, нарезать средними по размеру кусочками. Сразу включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.
5. Картофель переложить в форму, посолить и приправить перцем по своему вкусу.
6. Добавить в форму замороженную стручковую фасоль.
7. Поверх овощей уложить форель, внутрь рыбы добавить пару долек лимона. Саму рыбу также смазать солью и перцем.
8. Полить немного все растительным маслом, форму запечатать фольгой и отправить форель с картофелем и стручковой фасолью в духовку. Запекать 20 минут, после этого фольгу снять и готовить блюдо еще 7-10 минут.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 78 кКал

Окрошка с творогом

Рецепт освежающей очень вкусной и сытной окрошки с творогом ...