Форель, запеченная в духовке целиком

Планируете романтический ужин и любите рыбные блюда? Попробуйте приготовить форель, запеченную в духовке целиком. Рыбу выбирайте небольшого размера - по 500-600 г, несмотря на небольшой размер, в ней также будет минимальное количество косточек. Кроме того, форель - очень вкусная, жирная и полезная рыбка, и на праздничном столе она выглядит шикарно. Подавать ее можно как самостоятельное блюдо, но если хотите подать ее вместе с гарниром - приготовьте брокколи, стручковую фасоль или спаржу, тогда блюдо будет ресторанной подачи.

Ингредиенты:

• Форель - 2 шт. по 500 г
• Лук зеленый - 2 шт.
• Помидор крупный - 1 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Тимьян - 4 веточки
• Петрушка - пару веточек
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Приправа для рыбы - по вкусу

Инструкции:

1. Для запекания форели в духовке целиком подготовьте продукты по списку.
2. Рыбу почистите от чешуи, удалите внутренности и жабры, помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем.
3. Выстелите противень фольгой глянцевой стороной вверх. Смажьте фольгу оливковым маслом. Если боитесь, что рыба все равно пристанет к фольге, нарежьте кольцами репчатый лук и выложите его на фольгу, а на него уже - рыбу. Сбрызните рыбу оливковым маслом, посолите, поперчите, посыпьте приправой для рыбы снаружи и внутри. Дайте рыбе несколько минут промариноваться.
4. Помидор, лук и лимон помойте, обсушите, нарежьте. Помидор и лимон - кольцами, зеленый лук нарежьте так, чтобы его было удобно вложить в брюшко рыбы.
5. В брюшко рыбы вложите веточку петрушки, пару веточек тимьяна, зеленый лук, ломтики помидора и лимона. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
6. Готовую форель, запеченную в духовке целиком, подавайте сразу же после приготовления.

Время приготовления: 40 мин. : 95 кКал

Творожная запеканка с консервированными персиками

Любая творожная запеканка это всегда вкусный легкий и полезный завтрак или полдник для взрослых и детей Предлагаю рецепт запеканки из творога с консервированными персиками Готовится блюдо просто и быстро не считая пребывания в духовке Творог б ...