Форель, запеченная в сливках
Очень аппетитные, сытные и полезные стейки форели в сливках. Запекаем красную рыбу в духовке (в стеклянной или керамической форме).
Ингредиенты:
- Форель (или семга) - 400 г
- Сливки - 200 мл
- Растительное масло - 1/2 ч.л.
- Специи для рыбы - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Красная рыба не только вкусная, но и очень полезная. Полезные свойства этого продукта влияют на состояние головного мозга, выступают в качестве профилактики сердечных заболеваний, инфаркта, инсульта. Из красной рыбы, например из форели или семги, можно приготовить разнообразные блюда - засолить, сварить суп, запечь или пожарить, приготовить на пару, добавить в салат. Любое блюдо получится вкусным и нарядным, достойным праздничного стола. Сегодня предлагаю приготовить достаточное простое, быстрое блюдо - форель, запеченную в сливках. Интересным моментом является то, что предварительно рыбу мы будем обжаривать.
- Подготовим необходимые продукты.
- Рыбу разделить на стейки, посолить, обмазать специями для рыбы, оставить на 10-15 минут.
- При желании, стейки можно разрезать на порционные кусочки.
- Из пергамента вырезать круг по диаметру сковороды.
- Налить на бумагу примерно 1/2 ч.л. растительного масла, смазать кисточкой.
- Выложить на бумагу рыбу, обжарить на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
- Затем выложить рыбу в форму для запекания, залить сливками, запекать в предварительно разогретой духовке примерно 20 минут.
- Красная рыба, приготовленная таким способом, получается очень сочной и ароматной.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
150 кКал
Честно признаюсь что раньше киноа я использовала в основном при приготовлении салатов и никогда не задумывалась что ее также можно использовать в первых и вторых блюдах Киноа с курицей и овощами вкусное в меру сытное и полезное блюдо кото ...