Форшмак из селедки со свеклой
Предлагаю вам приготовить очень вкусную закуску - форшмак из селёдки со свеклой. Такую закуску можно подавать на крекерах, намазывать на хлеб или булочку. Свеклу перед приготовлением нужно сварить или запечь в духовке до мягкости. Я готовила двойную норму форшмака, так как одна сельдь без костей и головы весит приблизительно 200-220 г. Соль и перец в форшмак добавляются по вкусу.
Ингредиенты:
- Сельдь - 100 г
- Свекла варёная - 150 г
- Сырок плавленый - 90 г
- Масло сливочное - 50 г
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления форшмака подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Сельдь освободить от кожи и костей, удалить голову и внутренности. Получится два филе. Сварить и очистить свеклу.
- Свеклу натереть на крупной тёрке.
- В чашу блендера переложить натёртую свеклу, нарезанное кусочками филе сельди, плавленый сырок и мягкое сливочное масло.
- Всё содержимое измельчаем до однородной массы, используя насадку "металлический нож". Пробуем и добавляем, если нужно, соль и по вкусу молотый перец.
- Намазываем форшмак из селедки со свеклой на хлеб и подаём к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
215 кКал
Закрытый бутерброд начинка между ломтями хлеба или сэндвич можно подать еще мягким сразу после сборки Иногда хлеб предварительно подсушивают в тостере духовке или на раскаленной сковороде без жира Многие я в том числе пропитывают сливочным ...