Фрикадельки с брокколи в духовке (с рисом)

Очень вкусное блюдо для семейного обеда - фрикадельки с брокколи в духовке. Фарш для фрикаделек можно взять любой мясной или смешанный. Готовится блюдо просто и быстро. Из фарша нужно сформовать фрикадельки. Брокколи отварить. В форму положить фрикадельки и брокколи, залить сметанным соусом и запечь в духовке. Рис для фрикаделек берется сырой.

Ингредиенты:

• Фарш (говядина+курица) - 350 г
• Брокколи - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Рис - 50 г
• Лук - 50 г
• Сметана - 3 ст.л.
• Соль, перец черный молотый - по вкусу
• Вода для соуса - 350 мл

Инструкции:

1. Соберите продукты для приготовления фрикаделек с брокколи в духовке.
2. В миску с фаршем положите промытый сырой рис, мелко нарезанный репчатый лук, разбейте яйцо, посолите и поперчите.
3. Тщательно перемешайте все продукты.
4. Сформуйте небольшие шарики. Удобно делать, смачивая руки в воде.
5. Брокколи опустите в кипящую подсоленную воду, отварите 3 минуты, воду слейте и соцветия обдайте холодной водой.
6. Для заливки смешайте в небольшой миске сметану, черный молотый перец, соль и теплую воду.
7. В подходящую для запекания форму положите подготовленные мясные шарики и соцветия брокколи.
8. Залейте сметанным соусом так, чтобы почти покрыл мясные шарики.
9. Поставьте стеклянную форму в холодную духовку, включенную на 180°С. Если форма керамическая или металлическая, то поставить нужно в разогретую до 180°С духовку. Запекайте фрикадельки с брокколи в духовке примерно 50-60 минут, до готовности.
10. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 133 кКал

Сельдерейная соль

О сельдерейной соли я узнала не так давно решила попробовать и сделать для дома такую приправу Это прекрасный натуральный улучшитель для мяса рыбы овощей и заметьте без капли химии в составе Надо ли говорить о том какая она ароматная К тому ...