Фрикадельки с булгуром по-арамейски
Ингредиенты:
- Фарш смешаный – 500 грамм;
- Лук – 1 шт;
- Паприка красная – ½;
- Булгур мелкий – 50 грамм;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Паста из паприки – 1 ст.л.;
- Петрушка – пучок;
- Соль;
- Перец черный и красный;
- Растительное масло
- Семена кунжута
Инструкции:
- Разнообразьте свою кухню вкусными фрикадельками из арамейской кухни – gullokat di qima.
- Для приготовления нам понадобятся такие продукты
- Булгур промыть водой, советую это делать всегда, там много грязи.
- Добавить мелко нарезанные лук и половинку красной паприки, чеснок выдавить через чеснокодавку.
- Добавить фарш, нарезанную петрушку, пасту из паприки ( можно заменить на томатную), соль, перец черный, красный. Можно добавить яйцо.
- Фарш хорошо перемешать. Дать постоять 10 минут, это нужно, чтобы булгур разбух, мы же его намочили при промывании.
- Наделать маленькие фрикадельки величиной с грецкий орех. Из этого фарша также можно сделать котлеты побольше размером.
- Обжарить в раскаленном масле со всех сторон. Выложить на бумажные салфетки.
- При подаче выложить фрикадельки на листья салата и посыпать семенами кунжута.
- Приятного аппетита! Haniye!
Время приготовления:
30 мин. :
230 кКал
Еще один необычный способ приготовления излюбленного русского горячего мясо по французски с фаршем ...