Фрикадельки с подливкой
Предлагаю приготовить нежные, вкусные и сочные фрикадельки в томатно-овощной подливке на обед или ужин. Во фрикадельки вы можете положить свои любимые специи, я добавляла домашнюю аджику. Подавайте фрикадельки с подливкой, как самостоятельное блюдо или с гарниром — рисом, гречкой, картофелем. Ценные идеи и отзывы о фрикадельках с подливой читайте в комментариях после описания процесса приготовления.
Ингредиенты:
- Фарш свиной — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Аджика — 1 ч. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Вода — 1 стакан
- Сладкий перец — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Мука пшеничная — 1 ч. л.
- Масло растительное рафинированное — 3 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления фрикаделек с подливкой возьмите свиной фарш, репчатый лук, морковь, яйцо (нам понадобится только белок), аджику, сметану, воду, сладкий перец, томатную пасту, соль, перец черный молотый и масло растительное.
-
- Для начала приготовим сами фрикадельки. Для этого необходимо измельчить репчатый лук, соль, яичный белок и аджику.
- Как следует перемешать фарш и сформировать из него средне-размерные фрикадельки.
- Морковь потереть на крупной терке, лук порезать полукольцами.
- Сладкий перец вымыть и очистить от семян, нарезать брусочками, как в салат.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить овощи: лук, морковь и сладкий перец.
- На следующем шаге добавляем в сковороду воду (лучше кипяток), добавляем сметану, томатную пасту и муку. Перемешиваем овощи с томатом и сметаной.
- Довести содержимое сковороды до кипения. Добавить соль и черный молотый перец, по вкусу.
- Далее выложить в сковороду фрикадельки.
- Накрываем сковороду крышкой и готовим на небольшом огне около 25 минут.
- Наши фрикадельки с подливкой готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
235 кКал
Рецепт приготовления вкусного обеда из скумбрии с картофелем запеченных в фольге в духовке Сытное блюдо на все случаи жизни ...