Перловка с мясом и грибами
Перловая каша с обжаренным мясом и варено-морожеными грибами.
Ингредиенты:
- Перловка - 1 стакан
- Грибы лесные варено-мороженые - 250 г
- Мясо - 300 г
- Лук - 1/2 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Хочу поделиться с вами рецептом сытной и очень вкусной перловой каши с мясом и грибами. Честно признаюсь, это блюдо не очень часто присутствует на моем столе, потому что муж и дочь не любят перловую кашу, а для себя готовить отдельно не всегда хочется. Но это так вкусно и ароматно, 100% рекомендую попробовать, если, конечно, перловка вам по вкусу.
- В данном рецепте я использую лесные грибы, их мы всей семьей собираем в сезон, так что запас грибочков у меня имеется. Но вы не расстраивайтесь, если у вас их нет, просто замените на шампиньоны или вешенки, они продаются в любом супермаркете круглый год. Какое мясо добавить в данное блюдо - решать вам, я люблю мясо птицы, а вы можете взять говядину или свинину.
- Итак, подготовим все нужные продукты и приступим к приготовлению перловки с мясом и грибами.
- Для начала промойте и замочите перловую крупу, минимум на 3 часа, я замачиваю на ночь, так она быстрее сварится.
- Переложите в сотейник, залейте водой и варите согласно инструкции на упаковке.
- Нарежьте лук помельче и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости, при этом не забывайте помешивать.
- Добавьте размороженные грибы, обжарьте, помешивая, до румяности на среднем огне, слегка посолите.
- Выложите в готовую перловку.
- Мясо вымойте, обсушите, нарежьте на средние кусочки и обжарьте на сковороде с растительным маслом до румяности, посолите и поперчите.
- Выложите в сотейник, перемешайте и прогрейте минут 5-
- Перловка с мясом и грибами готова.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
3 ч. 40 мин. :
172 кКал
Отличный рецепт супа из квашеной капусты мяса и пшена Капустник будем готовить в мультиварке рецепт очень прост в приготовлении ...