Фриттата с помидорами
Итальянское блюдо из яиц можно готовить с различными начинками. Очень сочно получается с помидорами. Для приятного аромата добавим немного болгарского перца. Полезное и вкусное блюдо отлично подходит для завтрака.
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт.
- Помидоры - 4 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Растительное масло - 20 г
- Соль, специи - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления фриттаты с помидорами и перцем соберите все необходимые ингредиенты по списку. Пропорции можете немного поменять по своему вкусу. Помидоры берите сочные и сладкие.
- Болгарский перец я добавляю для аромата, поэтому режу его мелко. Но можно его нарезать и крупными кусочками. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте перец 2-3 минуты на небольшом огне.
- В это время нарежьте помидоры. Один из них нарежьте кружочками, а остальные - кубиками.
- Кубики помидоров выложите в сковороду к перцу. Потушите всё вместе 3-4 минуты. Помидоры станут мягкими и пустят сок.
- В миску разбейте яйца и добавьте к ним соль и специи. Смешайте.
- Залейте овощи яйцом. Сверху разложите помидоры кружочками. Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 5-7 минут. За это время яйца успеют запечься. Для запекания можно поставить и в духовку.
- Готовую фриттату с помидорами разложите по тарелкам, посыпьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
84 кКал
Отличная альтернатива классическому рецепту Пельмени всё те же а вот вкус у блюда новый интересный Блюдо получается сочным красочным и более насыщенным ...