Фунчоза с курицей и кабачком
Фунчоза с куриным филе и овощами - азиатское блюдо, но его с успехом можно приготовить дома, причем с европейским "акцентом" и есть не палочками, а традиционно вилкой.
Совсем не обязательно посыпать кунжутом, но если вы любитель этих семян, то пожалуйста.
Блюдо подойдет для ужина в кругу семьи или с гостями. Очень вкусное, сытное и яркое блюдо.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Кабачок - 150 г
- Фунчоза - 100 г
- Болгарский перец - 70 г
- Морковь - 50 г
- Лук репчатый - 50 г
- Соевый соус - 30 мл
- Растительное масло - 30 мл
- Лимонный сок - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления фунчозы с курицей и кабачком возьмите ингредиенты, показанные на фото.
- Морковь и лук очистите и помойте. На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложите лук, нарезанный полукольцами, и морковь, натёртую или нарезанную соломкой.
- Обжаривайте овощи до мягкости.
- Куриное филе помойте и нарежьте полосками. Выложите в сковороду с морковью и луком. Посолите и поперчите, можно взять любые специи по вкусу. Полейте соком лимона.
- Обжаривайте курицу с овощами, периодически перемешивая, 7-8 минут. Болгарский перец очистите от семян и помойте, нарежьте соломкой. Кабачок помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в сковороду.
- Обжаривайте филе с овощами еще 10 минут.
- Чтобы было удобней есть фунчозу, нарежьте кухонными ножницами и выложите в кастрюлю. Залейте кипятком и оставьте на 10 минут или проварите 4-5 минут. После откиньте на дуршлаг. Выложите к овощам с курицей и налейте соевый соус.
- Перемешайте фунчозу с курицей и кабачком (и другими овощами).
- Готово!
Время приготовления:
30 мин. :
132 кКал
Простые и вкусные вафли но всё таки полезнее обычных Количество сахара регулируйте на своё усмотрение либо же вовсе замените его на альтернативный подсластитель Конечно эти вафли нельзя назвать совсем уж диетическими из за достаточного количества ...