Фунчоза с курицей и кабачком
Фунчоза с куриным филе и овощами - азиатское блюдо, но его с успехом можно приготовить дома, причем с европейским "акцентом" и есть не палочками, а традиционно вилкой.
Совсем не обязательно посыпать кунжутом, но если вы любитель этих семян, то пожалуйста.
Блюдо подойдет для ужина в кругу семьи или с гостями. Очень вкусное, сытное и яркое блюдо.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Кабачок - 150 г
- Фунчоза - 100 г
- Болгарский перец - 70 г
- Морковь - 50 г
- Лук репчатый - 50 г
- Соевый соус - 30 мл
- Растительное масло - 30 мл
- Лимонный сок - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления фунчозы с курицей и кабачком возьмите ингредиенты, показанные на фото.
- Морковь и лук очистите и помойте. На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложите лук, нарезанный полукольцами, и морковь, натёртую или нарезанную соломкой.
- Обжаривайте овощи до мягкости.
- Куриное филе помойте и нарежьте полосками. Выложите в сковороду с морковью и луком. Посолите и поперчите, можно взять любые специи по вкусу. Полейте соком лимона.
- Обжаривайте курицу с овощами, периодически перемешивая, 7-8 минут. Болгарский перец очистите от семян и помойте, нарежьте соломкой. Кабачок помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в сковороду.
- Обжаривайте филе с овощами еще 10 минут.
- Чтобы было удобней есть фунчозу, нарежьте кухонными ножницами и выложите в кастрюлю. Залейте кипятком и оставьте на 10 минут или проварите 4-5 минут. После откиньте на дуршлаг. Выложите к овощам с курицей и налейте соевый соус.
- Перемешайте фунчозу с курицей и кабачком (и другими овощами).
- Готово!
Время приготовления:
30 мин. :
132 кКал
Омлет в пароварке детское и диетическое блюдо вкусное нежное полезное ...