Галета с клубникой
Нежное тонкое тесто и много сочной сладкой клубники – такая галета несомненно может стать фаворитом летней выпечки.
Ингредиенты:
- Клубника – 500 г
- Мука цельнозерновая – 250 г
- Сахар тростниковый – 100 г
- Масло сливочное – 150 г
- Вода ледяная – 3 ст.л.
- Соль – щепотка
- Сок 1 лимона
- Желток – 1 шт.
- Молоко – 20 мл
Инструкции:
- Предлагаю приготовить галету на основе из цельнозерновой муки с клубникой. Нежное тонкое тесто и много сочной сладкой клубники – такая галета несомненно может стать фаворитом летней выпечки.
- Для приготовления галеты с клубникой нужно сразу подготовить продукты по списку.
- В чаше блендера соединить муку, соль, сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками, и измельчить до мелкой крошки.
- Добавить ледяную воду и перемешать до однородной массы.
- Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.
- Клубнику помыть, нарезать небольшими кусочками и положить в миску.
- Добавить сахар, лимонный сок и оставить на 1 час.
- Тесто тонко раскатать в круг диаметром 30 см и выложить на противень с пергаментом.
- У клубники слить сок и выложить ягоды на тесто, отступая по 5 см от края круга.
- Завернуть края галеты внутрь. Желток взбить с молоком и смазать края галеты. Посыпать сахаром и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20–25 минут.
- Галета с клубникой готова. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
223 кКал
Традиционный омлет по ГОСТовской рецептуре Именно такой омлет с молоком подают в детских садах и школах на завтрак ...