Галетное печенье

Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 100 грамм;
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л;
- Сахар - 2 ст.л;
- Сахар ванильный - 0.5 ч.л;
- Соль - 1 щепотка;
- Яйца куриные - 1 шт.;
- Крахмал - 30 грамм;
- Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст.л;
- Молоко - 1 ст.л.
Инструкции:
- Галетное печенье рассыпчатое, не сладкое, слоистой текстуры. Рекомендовано для детского и диетического питания. Храниться галетное печенье может очень долго, до 6 месяцев. Но у нас срок его хранения намного меньше, обычно оно исчезает уже на следующий день после приготовления.
- Для галетного печенья нам понадобятся такие ингредиенты.
- Сначала смешиваем муку, разрыхлитель, соль, крахмал и ванилин.
- В другой миске соединяем и перемешиваем сахар, яйцо, молоко и масло.
- В эту смесь добавляем частями сухую и замешиваем тесто. Тесто должно не липнуть к рукам, но не быть твердым.
- Тесто очень тонко раскатываем на пергаменте, затем пергамент переносим на противень. Вырезаем печенье, остатки теста убираем. Его тоже потом раскатываем и делаем печенье.
- Тесто накалываем вилкой и ставим в разогретую духовку.
- Выпекаем печенье 10-15 минут при 180°С до золотистого цвета. Даем печенью полностью остыть перед подачей.
- Галетное печенье готово. Приятного чаепития!
Морковный пирог с грецкими орехами и корицей

-
1 ч. : 282 кКал
- Посмотреть рецепт