Гарнир из красной чечевицы

Красная чечевица на гарнир - это вкусно, просто, сытно и полезно. А если дополнить её свежим салатиком...

Ингредиенты:

• Чечевица - 200 г
• Лук - 1 шт. (180 г)
• Морковь - 1 шт. (120 г)
• Перец болгарский - 1/2 шт.
• Помидоры перетёртые - 1 стакан
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Вода - примерно 400 мл
• Соль - по вкусу
• Перец черный - по вкусу
• Куркума - по вкусу
• Паприка копченая - по вкусу

Инструкции:

1. Чечевица - очень полезный и сытный продукт (более подробно вы можете узнать про нее здесь), и на вкус она бывает очень разной. Мне больше нравится именно красная чечевица, так как она очень быстро готовится и имеет не сильно выраженный вкус. Поэтому знакомство с чечевицей, мне кажется, лучше начинать с неё. Ну а если вы чечевицу уже знаете и любите, тогда, надеюсь, будете рады пополнить свою копилку рецептов этим вкуснейшим гарниром!
2. Для приготовления гарнира из красной чечевицы подготовим необходимые продукты. Специи можно изменять по своему вкусу.
3. Для начала необходимо порезать лук.
4. И потереть на тёрке морковь.
5. Теперь на небольшом количестве масла обжариваем лук до золотистого цвета.
6. Кладём к нему тёртую морковь и нарезанный болгарский перец и обжариваем ещё минуты
7. Вливаем стакан томатной жидкости. У меня это перетёртые помидоры без соли, которые я заготавливала на зиму. Также подойдут и свежие измельченные помидоры, с которых необходимо предварительно снять кожицу. Даем овощам потомиться примерно минуты 2-
8. Затем добавляем промытую чечевицу и два стакана воды. Перемешиваем содержимое сковороды, накрываем крышкой и на маленьком огне под крышкой тушим чечевицу с овощами примерно 5-10 минут. Периодически перемешиваем чечевично-овощную смесь, чтобы не пригорела. При необходимости можно добавить воды.
9. Когда чечевица будет мягкой, но ещё не разваренной в кашу, добавляем соль, перец, куркуму и копченую паприку по вкусу. Тушим еще 2 минуты и убираем с огня.
10. Вкуснейший гарнир из красной чечевицы готов. Вкусно как в горячем, так и холодном виде.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 71 кКал

Тыква с курицей в мультиварке

Сезон тыквы настал и хочется с ней готовить больше разнообразных блюд Сегодня предлагаю приготовить тыкву с курицей в мультиварке Еда получается очень вкусной ароматной и нежной в мультиварке вообще вся еда получается вкусной Кстати для да ...