Глазурь для пряников без яиц и желатина
Очень быстрый и несложный рецепт приготовления глазури для пряников без яиц и без желатина. Рецепт мне очень понравился. Делается глазурь просто, получается пластичной, не осыпается. Такой глазурью можно покрыть куличи.
Ингредиенты:
- Сахарная пудра - 50 г
- Крахмал картофельный - 3 г
- Вода - 15 мл
- Лимонный сок - 1 ч.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления глазури для пряников без яиц и желатина - перед вами.
- В небольшую мисочку насыпьте сахарную пудру и крахмал.
- Влейте в сотейник воду.
- Венчиком тщательно перемешайте ингредиенты до однородной консистенции. Поставьте сотейник на слабый огонь.
- Постоянно помешивая, доведите сироп до кипения. Не переставая размешивать, проварите сироп полминуты и снимите с огня. Влейте лимонный сок.
- Венчиком взбейте смесь. Масса побелеет и очень быстро загустеет.
- Глазурь для пряников без яиц и желатина готова. Сразу же нанесите глазурь на пряники. Глазурь быстро сохнет.
- Если глазурь подсохла, то чтобы придать пластичность, чуть-чуть увлажните ее пальцами, смоченными в воде, и глазурь можно будет без труда нанести на поверхность пряников.
- Этого количества глазури хватило на покрытие 7 средних пряников.
Время приготовления:
15 мин. :
253 кКал
Цельнозерновая мука окрасит ПП вареники с клубникой темным оттенком подарит мягкую структуру и узнаваемый хлебный аромат Тесто и руками замешивается в два счета имеет необходимую для раскатки лепки пластичность Заготовки вареников с клубник ...