Гнезда с овощами
Приготовьте вкусные и сытные спагетти в виде гнезд. В качестве начинки чаще всего используют фарш, но сегодня я решила заменить его слегка обжаренными овощами. Блюдо получается более полезным и менее калорийным. Гнезда с овощами готовятся очень быстро, что многим понравится. Вкусный и оригинальный гарнир скоро будет стоять на вашем столе.
Ингредиенты:
- Спагетти - 250 г
- Помидоры - 70 г
- Морковь - 60 г
- Лук репчатый - 40 г
- Перец сладкий - 40 г
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Сыр - 40-50 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все необходимые компоненты для приготовления гнезд из макарон с овощами и сыром.
- Вскипятите воду в кастрюле, посолите, выложите спагетти и варите 5-6 минут, чтобы макаронные изделия получились "аль денте", слегка недоваренными.
- Почистите лук и морковку, сполосните, затем нарежьте овощи небольшими кубиками.
- Налейте 1 ст.л. оливкового масла на сковороду, разогрейте на среднем огне, всыпьте лук и морковку, жарьте пару минут.
- Промойте перец и помидоры. Почистите сладкий перец от семян и хвостиков, у помидоров срежьте плодоножку. Нарежьте перец и помидоры небольшими кубиками.
- Всыпьте помидоры и перец в сковороду с другими овощами, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и жарьте еще пару минут.
- Смажьте форму оставшимся маслом, выложите спагетти в виде гнезд, воспользовавшись ложкой и вилкой, придавая им соответствующую форму.
- В углубления выложите овощную смесь.
- Твердый сыр натрите на терке. Сыр используйте любого сорта. Можете даже взять моцареллу, если она есть в холодильнике.
- Присыпьте гнезда натертым сыром и отправьте в разогретую до 200°С духовку.
- Запекайте макаронные гнезда с овощами 7-9 минут - сыр расплавится, а спагетти с овощами станут полностью готовы.
- Сразу подавайте к столу, пока гнезда горячие, а сыр тянется. Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
241 кКал
Салат с сыром бри и креветками изумительный по вкусу и красивый ...