Гогошь

Гогошь

Ингредиенты:

  • Мука - 240 г
  • Сахарная пудра - 100 г
  • Яичные желтки - 4 шт.
  • Яичные белки - 1 шт.
  • Сливочное масло - 150 г
  • Вишня засахаренная или из варенья - 50 г
  • Орехи грецкие - 100 г

Инструкции:

  1. Рецепт этого печенья я нашла в книге "Молдавская кухня" под редакцией В.В. Похлебкина. Молдавское печенье Гогошь хорошо тем, что в нем отлично сочетается песочное тесто с орехами и вишенкой. Готовить его просто, получается печенья много.
  2. Подготовьте продукты по списку. Вишню лучше брать засахаренную или из варенья и без косточки.
  3. Отделим желтки от белков, нам понадобятся только желтки. Выложим их в миску, добавим сахарную пудру.
  4. Венчиком взобьем желтки яиц с сахарной пудрой.
  5. Сливочное масло размягчим в микроволновой печи в течение 1-2 минут. Добавим масло в миску и хорошо еще раз все взобьем венчиком.
  6. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто.
  7. Вот такое тесто у нас в итоге получится. Отправляем тесто в холодильник на 1 час, накрыв миску с тестом пищевой пленкой.
  8. Затем тесто вынимаем и раскатываем довольно тонко, 2 мм. При помощи стакана вырезаем из теста кружочки.
  9. Смазываем верх каждого кружочка взбитым с 1 ст.л. воды яичным белком. Посередине каждого кружка делаем небольшое круглое углубление.
  10. Грецкие орехи растолчем в ступке. Посыпаем обильно каждый кружок растолченными орехами. Отправляем печенье в разогретую до 170 градусов С духовку на 20 минут.
  11. На каждое печенье, еще горячее, раскладываем вишенки.
  12. Молдавское печенье Гогошь готово! Приятного чаепития!
Время приготовления: 1 ч. : 456 кКал

Суп из зеленой чечевицы с мясом

Суп из зеленой чечевицы с мясом Чечевица замечательная бобовая культура содержащая большое количество витаминов и белка Разновидностей чечевицы очень много Бывает красная желтая белая зеленая коричневая и даже черная Я очень люблю каши гарниры и супы с чечевицей Сегодня ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Пицца с форелью, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!