Голубцы из листьев ревеня

Если вы никогда не пробовали голубцы из листьев ревеня, рекомендую это сделать. Блюдо получается очень вкусным, со своей «изюминкой». Ревень придает легкую, пикантную кислинку, а аромат вызывает сильнейший аппетит. Подают голубцы в горячем виде с соусом из сметаны с чесноком и зеленью.

Ингредиенты:

• Мясо - 600 г
• Листья ревеня большие - 2 шт.
• Рис - 1/2 стакана
• Лук репчатый - 1 шт.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Сметана - 2 ст.л.
• Соль и перец - по вкусу
• Вода - 300 мл
• Специи - по вкусу

Инструкции:

1. Итак, подготовьте все необходимые продукты и приступайте к приготовлению голубцов из листьев ревеня с мясом.
2. Для начала тщательно промойте листья ревеня. Затем срежьте утолщения и нарежьте на кусочки так, чтобы было удобно завернуть начинку. Голубцы можно делать любого размера, кому как нравится.
3. Далее поместите кусочки листьев в глубокую миску и залейте крутым кипятком, буквально на 30 секунд, затем слейте воду. Таким образом листья станут мягкими.
4. Мясо нарежьте на кусочки и прокрутите в мясорубке. Добавьте промытый рис.
5. Обжарьте нарезанный лук на растительном масле с 1 чайной ложкой томатной пасты и выложите в фарш. Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.
6. На листья ревеня выложите начинку.
7. Сверните в конвертик.
8. Выложите заготовки в кастрюлю с толстым дном.
9. В воде разведите томатную пасту, сметану и специи по вкусу.
10. Залейте соусом голубцы, накройте крышкой и тушите на умеренном огне 35-40 минут после закипания.
11. Голубцы из листьев ревеня с мясом готовы.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 126 кКал

Тако с фаршем

Знаменитое мексиканское блюдо тако будем готовить сегодня с ароматным мясным фаршем Вкусно пикантно сочно и даже немного с огоньком ...