Голубцы из пекинской капусты
Простой рецепт приготовления голубцов из пекинской капусты в духовке. Начинка состоит из грибов, грудки и творога.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 8 листов
- Грудка индейки или курицы - 300 г
- Шампиньоны - 5 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Творог зерненый - 2 ст.л.
- Паста томатная - 2 ст.л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще. В этом рецепте я использовала фарш из грудки индейки (можно заменить куриным) в сочетании с зернистым творогом и другими ингредиентами.
- Для приготовления голубцов из пекинской капусты в духовке подготовим ингредиенты: филе грудки индейки или курицы порубленные маленькими кубиками, зернистый творог, грибы, томаты, зелень, соль и черный молотый перец. Сложим все ингредиенты для начинки в глубокое блюдо и хорошенько перемешаем.
- От кочана пекинской капусты отделим 8 листов и опустим их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты можно срезать при помощи ножа, либо отбить.
- Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.
- Голубцы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
- Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.
- Подавать голубцы из пекинской капусты приправив сметаной и украсив свежей зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
143 кКал
Если у вас огурцы чуть привяли или может быть вам досталась некондиция крючковатые и переросшие огурцы то приготовьте такой салат это отличный способ переработки подобного урожая Салат получается очень вкусным чуть пряным визуально о ...