Горбуша на сковороде c помидорами и сыром
Горячие рыбные "бутерброды" из горбуши с помидорами и сыром. Жарим рыбу на сковороде.
Ингредиенты:
- Филе горбуши - 300 г
- Помидор - 40 г
- Морковь - 25 г
- Сыр твердый - 60 г
- Топленое масло - 30 г
- Лук репчатый - 30 г
- Соль - 5 г
- Черный молотый перец - 2 г
- Лимонный сок - 5 мл
- Майонез - 15 г
Инструкции:
- Для приготовления горбуши на сковороде c помидорами и сыром понадобятся продукты из списка ингредиентов. Можно по желанию добавить морковь, натертую на мелкой терке, чтобы она успела провариться. С нею будет еще сочнее.
- Горбушу разделайте, возьмите кусок филе и порежьте его на порции.
- Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.
- Нарежьте тонкими ломтиками сыр, помидор, репчатый лук.
- Разогрейте сковороду с маслом и выложите горбушу кожей вниз.
- Сразу прикройте натертой морковью (если решили ее использовать) и ломтиками помидоров.
- Прикройте полосками сыра.
- Промажьте майонезом - он не даст загрубеть сырной корочке. Но можно обойтись и без него, если его не употребляете. В промежутки на сковороде выложите лук.
- Закройте сковороду крышкой и готовьте до испарения жидкости и расплавления сыра - еще минут
- На стол горбушу с помидорами и сыром подавайте вместе с поджаренным луком.
- Рыба получается очень сочной, яркие овощи придают ей аппетитность и шарм.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
201 кКал
Предлагаю приготовить куриные котлеты с грибами овощами и сыром запеченные в духовке За счет овощей и грибов котлеты получаются сочными и вкусными На весь процесс приготовления вы потратите менее 1 часа что очень актуально для быстрого обеда или ...