Пицца ПП на творожном тесте с цельнозерновой мукой
Уже показывала одну пиццу по принципам полезного питания на рисовой муке и хочу познакомить ещё с одним вариантом - на цельнозерновой муке. Тесто готовится просто, получается мягким и вполне эластичным в работе, а также гармоничным на вкус. Для начинки подходит какое-либо готовое мясо - например, отварная говядина, свинина или птица. Когда цель - диетическое питание, то сыр берите с пониженной жирностью (30% и меньше) или уменьшайте количество, если имеются только жирные сорта.
Ингредиенты:
- Творог - 100 г
- Мука цельнозерновая - 130 г
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - 0,5-1 ст.л.
- Соль и сахар - по вкусу
- Разрыхлитель или сода - по желанию 0,5 ч.л.
- Мясо готовое - 50-100 г
- Сыр маложирный - 30-50 г
- Помидор - 0,5 шт.
- Йогурт - 30 мл
- Томатная паста - 1 ч.л.
Инструкции:
- Для приготовления пиццы пп на творожном тесте с цельнозерновой мукой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- Соедините в миске творог и сырое яйцо. Влейте растительное масло и перетрите ингредиенты между собой.
- Добавьте порцию муки, в которую по желанию вмешайте соль, сахар и разрыхлитель или соду.
- Перемешайте ингредиенты до состояния мягких крошек. Соберите крошки в комок, они хорошо слепятся между собой, и тесто готово.
- Для пиццы раскатайте тесто в круглую тонкую заготовку толщиной примерно 5 мм. Поверхность потыкайте вилкой.
- Поместите заготовку из теста в духовку примерно на 10 минут при 200 градусах.
- Пока заготовка в духовке, займитесь начинкой. Нарежьте мясо и помидор, натрите сыр и перемешайте йогурт с томатной пастой.
- Намажьте заготовку пиццы соусом из йогурта и томатной пасты, слегка посыпьте тертым сыром.
- Уложите помидоры и мясо и посыпьте остальным сыром.
- Верните противень с пиццей в духовку ещё на 10 минут, но по времени ориентируйтесь на свойства своей духовки.
- Готовая пицца пп на творожном тесте с цельнозерновой мукой - хороша на вкус для любителей цельнозерновой выпечки, а также вполне удовлетворит тех, кто на диете по принципам полезного питания.
Время приготовления:
35 мин. :
206 кКал
Киноа можно использовать не только для приготовления гарниров и вторых блюд но и салатов Для салата нужно сварить киноа полностью охладить и добавить свежие овощи пряные травы растительное масло соль и специи Салат получается очень вкусным ар ...