Горбуша с цветной капустой в духовке
Быстрое и полезное блюдо для любителей рыбы и для всех, кто на диете! Ваших трудозатрат почти никаких, особенно если вы купили готовое филе горбуши. Да и время приготовления - всего 15 минут. Очень выручает, когда нужен быстрый, но полезный ужин.
Ингредиенты:
- Горбуша (филе) - 350 г
- Капуста цветная (свежая) - 400 г
- Соль - по вкусу
- Прованские травы - 1 щепотка
- Сок лимона - 1 ч.л.
- Масло растительное - 2 ч.л.
- Вода - 3 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для запекания филе горбуши с цветной капустой в духовке.
- Цветную капусту ополосните, удалите все потемневшие части, если они есть. Разберите на соцветия и нарежьте каждое соцветие на 2-3 части. Так капуста приготовится быстрее.
- Сразу скажу, что за 15 минут, которые блюдо будет запекаться в духовке, цветная капуста останется слегка хрустящей. Если вы любите мягкую цветную капусту, то перед запеканием отварите её в подсоленном кипятке примерно 10 минут.
- Филе горбуши никакой подготовки не требует. Оно должно быть полностью разморожено, если было в заморозке.
- Разрежьте филе горбуши на порционные куски.
- В форму для запекания выложите цветную капусту и филе горбуши. Слегка приправьте солью и прованскими травами. Сбрызните лимонным соком и растительным маслом.
- Чтобы рыба не пересохла, я наливаю в форму немного воды - буквально 2-3 столовых ложки.
- Поместите форму с цветной капустой и горбушей в духовку, нагретую до 200°С, и запекайте около 15 минут.
- Всё готово! Красная рыба с цветной капустой получилась очень вкусной!
Время приготовления:
20 мин. :
85 кКал
Блюдо понравится всем любителям еды на скорую руку вам потребуется не больше 20 минут чтобы его приготовить Лучше всего использовать коктейль из морепродуктов его можно приобрести в любом магазине или супермаркете в замороженном виде Чтобы быст ...