Горбуша с гречкой и баклажанами
Рыба всегда хороша, а особенно в сбалансированном блюде. Здесь главное, чтобы количество рыбы, крупы и овощей было в равных частях.
Ингредиенты:
- Горбуша - 120 г
- Гречка - 70 г
- Баклажан - 1 шт. (небольшой)
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 30 мл
- Соль и перец - по вкусу
- Зелень укропа - по вкусу
Инструкции:
- Рыба с крупой и овощами - идеальное сочетание. Этот рецепт прекрасно подойдёт для ужина. Готовить станем в духовке, что сделает процесс приготовления лёгким, а блюдо - полезным!
- Для приготовления горбуши с гречкой и баклажанами нам понадобятся простые продукты: немного рыбы и овощей, специи по вкусу.
- Баклажан чистим и режем соломкой.
- Обжарим баклажан с луком на растительном масле.
- Рыбу чистим.
- В горшок для запекания выложим промытую крупу.
- Добавим овощи, можно посолить и добавить перца. Выложить кусочки рыбы.
- Добавим 2/3 стакана воды. Закроем крышку и поставим в духовку на 35 минут при температуре 200 градусов. Я готовлю на одну порцию. Если готовите больше, то и время приготовления увеличится.
- Через 30-40 минут горбуша с гречкой и баклажанами готовы! Приятного аппетита.
- Для приготовления я использовала тажин, но подойдёт и горшочек с крышкой.
Время приготовления:
1 ч. :
150 кКал
...