Горбуша с грибами и картошкой в духовке
Горбуша с картошкой и грибами - недорогое, сытное и уютное горячее блюдо, которое вполне можно подать к праздничному столу. За счет того, что рыба запекается под слоем картофеля, она не пересыхает, а остается сочной и нежной. Я рекомендую в данном варианте всё же использовать филе горбуши, так намного удобнее будет есть блюдо за праздничным столом.
Ингредиенты:
- Филе горбуши - 450 г
- Картофель - 450 г
- Шампиньоны - 200 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для запекания горбуши с грибами и картошкой в духовке.
- Филе горбуши можно снять с рыбы самостоятельно или купить уже готовое, но в любом случае его нужно полностью разморозить и проверить на наличие косточек. Шампиньоны помойте, а картофель очистите. Вместо майонеза можно использовать сметану или их смесь. Дополнительно вы можете приправить рыбу и картошку любыми специями на свой вкус.
- Картошку нарежьте соломкой, а шампиньоны - ломтиками. Добавьте по вкусу соль и майонез.
- Тщательно всё перемешайте в миске.
- На дно формы для запекания выложите филе горбуши, посолите и поперчите горбушу по вкусу.
- Сверху на рыбу выложите картошку с грибами и майонезом.
- Поставьте это всё в нагретую духовку и готовьте примерно 45 минут, до мягкости картофеля и лёгкого золотистого цвета сверху.
- Температура запекания горбуши с картошкой и грибами в духовке - 170-180°С. Если есть конвекция, то лучше готовить с ней.
- Горбуша с шампиньонами и картошкой готова! Для домашнего застолья подавать можно прям в той форме, в которой запекали.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
113 кКал
Батат запечённый с яйцом можно приготовить и на завтрак и на ужин Готовится блюдо довольно таки быстро но требуется небольшая сноровка чтобы подготовить к запеканию батат и чтобы яйцо не покинуло его на начальном этапе Чтобы овальн ...