Горохово-чечевичный суп (постный)

Суп с горохом и чечевицей получается наваристым и очень сытным, даже несмотря на то, что готовится он без мяса. В пост он вообще на ура заходит.

Ингредиенты:

• Горох - 125 г
• Чечевица - 125 г
• Картофель - 300 г (2 шт.)
• Морковь - 150 г (1 шт.)
• Лук - 150 г (1 шт.)
• Томатный соус - 1 ст.л.
• Кинза - 20 г
• Вода - 1,7-2 л
• Чеснок - 3 зубка
• Лавровый лист - 2 шт.
• Масло растительное - для жарки
• Соль, перец - по вкусу
• Приправа для супа - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления постного горохово-чечевичного супа необходимы следующие компоненты. Вместо кинзы можно взять петрушку.
2. Горох и чечевицу обязательно замочите на ночь, чтобы они быстрее разваривались.
3. Замоченные горох и чечевицу хорошенько несколько раз промойте. Положите горох в кастрюлю и влейте туда воду. Когда вода закипит, может образоваться немного (или много, если плохо промыли горох) пены. Соберите её ложкой и варите горох минут 30-40 на небольшом огне. Время варки гороха зависит от качества гороха и от того, насколько разваренный горох вы любите.
4. Тем временем обжарьте на сковороде с растительным маслом мелко нарезанный лук до прозрачного цвета.
5. Добавьте к луку натёртую морковь и обжарьте ещё несколько минут.
6. Когда горох будет почти или наполовину готов, положите к нему зажарку, промытую чечевицу и нарезанный кубиком картофель. Продолжайте варить чечевично-гороховый суп минут
7. Затем положите в суп измельчённый чеснок, томатный соус, лавровый лист, специи и соль. И поварите ещё минут 5- Спустя это время проверьте суп на вкус и готовность. Если степень разваренности гороха и чечевицы вас устраивает, то можно огонь выключать.
8. Осталось положить в суп измельчённую зелень кинзы. И дать супу настояться минут
9. Постный горохово-чечевичный суп готов к употреблению! Перед подачей можно по желанию ещё дополнительно посыпать свежей зеленью.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 44 кКал

Ленивые панкейки

Увидев однажды этот рецепт в интернете я конечно же сразу решила приготовить эти ленивые панкейки Очень интересное решение В качестве добавок могут выступать и ягоды и яблоки с грушами манго абрикосы персики шоколад орехи изюм вяленая ви ...