Гороховый суп с куриными бедрами

Ингредиенты:

• Куриные бедра - 3 шт.
• Горох зеленый сухой - 1,5 стакана
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 головка
• Сельдерей - 1 стебель
• Растительное масло - 1-2 ст. ложки
• Вода - 2,5 л
• Специи и соль - по вкусу
• Зелень укропа

Инструкции:

1. Гороховый суп с куриными бедрами - наваристое и весьма сытное первое блюдо, которого вполне будет достаточно для полноценного обеда.
2. В качестве основного ингредиента для этого супа был выбран зеленый горошек, так как он самый полезный и низкокалорийный. Итак, предлагаю рецепт вкусного горохового супа на куриной основе, с ароматными специями и сельдереем.
3. Подготовьте основные ингредиенты - зеленый сухой горох, курицу, лук, сельдерей морковь, растительное масло.
4. Налейте в кастрюлю 3 литра воды, положите в нее куриные бедра и поставьте на огонь.
5. После снятия накипи забросьте промытый колотый сухой зеленый горох и варите до его готовности.
6. Лук и сельдерей порежьте, морковь натрите, посолите.
7. И потушите их на среднем огне практически до готовности.
8. Куриное мясо отделите от костей и верните в суп. 
9. Овощи тоже положите в практически готовый суп и поварите всё на слабом огне около 5 минут.
10. Суп с разварившимся зеленым горошком, овощами и курицей готов.
11. Подавайте гороховый суп с курицей, украсив свежей зеленью.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 5 мин. : 78 кКал

Салат с киноа и овощами

Простой в приготовлении очень вкусный полезный и малокалорийный салат ...