Гороховый суп в духовке в горшочке
Для разнообразия приготовила обычный гороховый суп в горшочках... На свиных ребрышках и с полукопченой колбасой получилось очень вкусно!
Ингредиенты:
- Горох колотый – 3-4 ст.л.
- Вода – 200 мл
- Рёбра свиные – 2-3 шт.
- Колбаса п/к – 30 г
- Лук – около 20 г
- Морковь по-корейски – 15 г
- Картофель – по желанию
- Итальянские травы – 1 щепотки
Инструкции:
- Для приготовления варианта горохового супа в горшочке в духовке соберите ингредиенты по списку к рецепту. Количество колотого шлифованного гороха на одну порцию указано в интервале от и до, а вы сориентируйтесь - погуще вы хотите суп или побульонистей))...
- Мне нравится в супы добавлять морковь по-корейски, а традиционно идет свежая.
- Соль – по вкусу при подаче, хотя она вряд ли понадобится, т.к. колбаса обычно соленая и для бульона этого вполне хватает.
- Колотый горох желательно замочить до его набухания - часа на 4 или дольше.
- Колбасу полукопченую, лук и морковь нарежьте мелким кубиком.
- В каждый горшочек положите 2-3 свиных ребрышка, порцию вымоченного и промытого гороха, лук, колбасу и морковь. Влейте воду.
- Поставьте горшочки в духовку, закройте крышками, а лучше – плотно фольгой, и доведите до кипения при 200 градусах. Затем готовьте гороховый суп в духовке в горшочке при 150 градусах около часа. Проверьте! За это время горох должен свариться, но это зависит от самого гороха. Мне разный попадался и даже такой, что... фиг разваришь! Если желаете, чтобы горох в супе разварился и практически превратился в пюре, то держите горшочки в духовке подольше.
- В конце приготовления добавьте в суп сухие итальянские травы.
- Приготовление и подача в горшочках даже такого простого супа из гороха настраивает на определенный лад. Блюдо воспринимается душевным, деревенским и вызывает самые приятные эмоции.
Время приготовления:
5 ч. 40 мин. :
153 кКал
Куриные стрипсы это отличная горячая закуска с нежным сочным мясом внутри и хрустящей корочкой снаружи Их можно подать и на второе с гарниром соленьями и овощами Такие стрипсы прекрасная альтернатива фастфуду Предлагаю приготовить их в панир ...