Говядина под сыром Моцарелла
Ингредиенты:
- Говядина высшего качества - 2 кусочка;
- Сыр Моцарелла - 1 шарик;
- Масло растительное - 3 ст.л.;
- Соль, перец и специи - по вкусу.
Инструкции:
- Рецепт очень вкусной говядины, который прекрасно подходит для разнообразия мясных блюд. Мясо лучше всего брать высокого качества, чтобы блюдо быстрее приготовилось, поскольку моцарелла готовится в духовке моментально. Говядина, приготовленная по этому рецепту, отличается мягкостью, нежностью и сочностью.
- Мясо нарезать на кусочки толщиной не более 1 см. Можно немного отбить молоточком.
- Затем взять сковороду, налить в нее растительное масло и в горячее масло опустить кусочки говядины.
- Обжаривать говядину с каждой стороны примерно по 10 минут.
- Нарезать моцареллу на ломтики.
- Обжаренные кусочки говядины переложить в форму для запекания, на каждый кусочек разместить ломтики моцареллы, посыпать солью, перцем, специями. Отправить форму в духовку при температуре 200 гр.
- Когда моцарелла зарумянится, вытащить форму с мясом из духовки.
- Готовую говядину переложить на тарелку.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
211 кКал
...