Говядина с грибами и картошкой в духовке
Вкусное и сытное блюдо на каждый день. Для разнообразия можно использовать различные грибы и менять приправы и специи.
Ингредиенты:
- Говядина - 500 г
- Картофель - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Сметана - 2-3 ст.л.
- Базилик, майоран - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - для смазывания формы
- Петрушка - для подачи
Инструкции:
- Говядина с грибами и картошкой в духовке - классическое сытное блюдо для разнообразия домашнего меню. В этом блюде есть возможность экспериментировать, получая новые вкусы. Можно выбирать разные специи, использовать не обязательно шампиньоны, подойдут и другие грибы. Также можно в конце приготовления посыпать блюдо сыром.
- Для приготовления нашего блюда подготовить необходимые продукты из списка.
- Говядину нарезать небольшими кусочками, сложить в миску, добавить соль и перец. Можно также использовать приправу для мяса. Мясо перемешать и отставить в сторону.
- Картошку почистить и тонко нарезать кружочками. Толщина кружочков - 3-4 мм. В миску к картофелю добавить соль, сметану, базилик и майоран. Можно взять и другие травы.
- Лук нарезать соломкой, шампиньоны - тонкими пластинками.
- Форму смазать растительным маслом, выложить мясо, а сверху разложить репчатый лук.
- Внахлёст разложить шампиньоны, так как при термической обработке они уменьшаются в объёме. Сверху грибы посолить и посыпать майораном.
- Сверху грибов выложить картофель.
- Поставить говядину с грибами и картошкой в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовить блюдо 1 час, пока картофель не зарумянится.
- Готовое блюдо посыпать измельчённой петрушкой.
- Разложить блюдо по тарелкам и приглашать всех к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
110 кКал
Рецепт приготовления постных картофельных зраз с грибами Вкусное второе блюдо для любого поста и не только ...