Говядина с грибами в сливочном соусе

​Превосходное блюдо для повседневного меню. Говядина с шампиньонами в сливочном соусе готовится в течение часа, а вкус... Рекомендую всем!

Ингредиенты:

• Говядина - 500 г
• Шампиньоны - 200 г
• Масло сливочное - 50 г
• Соевый соус - 4 ч.л.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сливки 10-15% - 200 мл
• Масло подсолнечное - 3-4 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Предлагаю вам приготовить вкусную говядину с грибами в сливочном соусе. Я использовала в данном рецепте шампиньоны. Такое блюдо очень актуально для повседневного меню, так как готовится без особых заморочек и относительно быстро. Мясо с грибами отлично сочетается с любыми гарнирами, будь то каша, макароны или картофель.
2. Подготовьте продукты для приготовления говядины с шампиньонами в сливочном соусе.
3. Говядину нарезать небольшими кусочками, для того чтоб она лучше обжарилась.
4. Поместить мясо в подходящую тарелку и добавить соевый соус. Мясо перемешать и отставить на 15 минут.
5. Пока мясо будет мариноваться, нарезать шампиньоны. Средней величины грибы я разрезала накрест, таким образом получались крупные кусочки.
6. После того, как мясо замариновалось, можно приступать к жарке. В сковороду добавить растительное масло, хорошо разогреть и выложить в него говядину. Обжарить до румяной корочки со всех сторон.
7. Затем мясо убрать со сковороды на тарелку и прикрыть крышкой, чтоб оно не остывало. В сковороду добавить сливочное масло, растопить и добавить шампиньоны. Через пару минут добавить нарезанный полукольцами лук. Готовить грибы с луком 7-8 минут, в конце посолить и поперчить.
8. Вернуть в сковороду мясо, перемешать с луком и грибами. Добавить сливки и тушить на маленьком огне под крышкой 20 минут.
9. Вилкой проверить мясо на готовность: оно должно легко протыкаться. Говядина с грибами в сливочном соусе готова.
10. В тарелку насыпаем любой гарнир, сверху - мясо с грибами, поливаем сливочным соусом. Очень вкусно!
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 184 кКал

Буза (боза)

Боза готовится методом брожения пшеницы пшена и кукурузы Этот напиток считается традиционным продуктом тюркских народов Готовить бозу начали 8000 лет назад Её пили еще в Древней Месопотамии На Балканах напиток приобрел популярность во времена Ос ...