Говядина с кабачками в мультиварке (тушеные)

Тушеная говядина с кабачками - вкусное блюдо, которое очень просто приготовить, если у вас есть такая чудо-помощница, как мультиварка. Мясо благодаря длительному тушению получается мягким и сочным, а овощи с томатной пастой превращаются во вкуснейшую подливу. Подают такое блюдо в качестве дополнения к любому гарниру, в моём случае был рис, вы же вправе придумать что-то своё.

Ингредиенты:

• Говядина - 350 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Кабачок - 1 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Приправа для мяса - 0,5 ч.л. (или по вкусу)
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Вода - 2 стакана
• Петрушка - 2 веточки

Инструкции:

1. Возьмите ингредиенты для приготовления тушеной говядины с кабачками в мультиварке.
2. Прежде всего зачистите от лишних прожилок и плёночек мясо, обмойте его и нарежьте на порционные кусочки. Очищенный лук нарежьте полукольцами. Говядину и луковую нарезку выложите в чашу мультиварки, налейте немного растительного масла и выберите режим "Жарка", нажмите кнопку "Старт". Готовьте в течение 5-7 минут, периодически помешивая деревянной или силиконовой лопаткой.
3. По истечению времени добавьте в чашу томатную пасту, сахарный песок, специи и чистую фильтрованную воду (чтобы жидкость быстрее закипела, можно сразу использовать кипяток). Перемешайте, закройте крышку мультиварки и нажмите на кнопку "Отмена" на дисплее. Затем выберите режим "Тушение" и "Старт". Готовьте 50 минут, до звукового сигнала.
4. Тем временем подготовьте остальные ингредиенты. Кабачок, перец и петрушку промойте под холодной проточной водой. Перец очистите от семян, у кабачка отрежьте хвостик. Нарежьте овощи кубиками среднего размера. Зелень мелко порубите.
5. Когда мясо проварится (об этом нам сообщит звуковой сигнал мультиварки), добавьте в чашу овощную нарезку и зелень. Аккуратно перемешайте. Готовьте ещё 30-40 минут (учитывая жёсткость мяса) на режиме "Тушение".
6. Вот и всё, тушеная говядина с кабачками в мультиварке готова.
7. Подавайте её на стол в горячем виде с любым гарниром.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 58 кКал

Тосты с яблоками на электрогриле

Вкусный и красочный десерт можно создать даже на электрогриле например тосты с яблоками Они получаются карамелизированными и ароматными ...