Говядина с морковью в томатном соусе

Простой, доступный каждому рецепт вкусной говядины - вот, что я хочу вам предложить сегодня. Такая говядина настолько проста в приготовлении, что рецепт скорее для молодых хозяек. Постараюсь расписать подробно, в виде инструкции. Такую говядину можно подать практически с любым гарниром. Не имеет значение, будет ли это рис, гречка, макароны или другой гарнир, блюдо будет вкусным в любом варианте. Совет: если решились готовить по этому рецепту, готовьте сразу побольше, вам понравится.

Ингредиенты:

• Говядина - 700 г
• Репчатый лук - 3 шт
• Морковь - 1 шт
• Чеснок - 5 зубчиков
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Кумин - 1 ч.л.
• Паприка сладкая - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Приготовим томатный соус. Для этого соуса из овощей нам понадобятся лук и морковь.  Почистим и нарежем овощи. Лук помельче, а морковь крупными кусочками.
2. Разогреем растительное масло в кастрюле, слегка обжарим на среднем огне, 2-3 минуты.
3. Добавьте нарезанный кусочками чеснок. Обжаривайте еще около 1 минуты.
4. Говядину нарезать небольшими кусочками (примерно 4 на 4 сантиметра). Выложить мясо к овощам. Всё хорошо перемешать.
5. Добавьте томатную пасту. Из специй рекомендую взять красную сладкую паприку и кумин с сушеными прованскими травами.
6. Теперь можно наливать воду. Добавьте около 1,5 литров воды и тушите мясо с овощами до готовности.
7. Постепенно соус будет становится густым и насыщенным. Теперь посолите его по вкусу. Поварите ещё около 5 минут. Добавляя соль в конце варки, вы положите её значительно меньше.
8. Блюдо готово!
9. Теперь можно приготовить простой гарнир к тушеной говядине с морковью и вкуснейший обед можно подавать. Лучше всего к такому мясу подойдет гречка, рис, картофель.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 195 кКал

Варенье из вишни с черносливом на зиму

Пришла пора заготовок а значит будем готовить вишневое варенье На мой взгляд это один из самых вкусных ягодных десертов Если добавить в ингредиенты чернослив то варенье приобретет новые вкусовые нотки Пикантно необычно и очень вкусно ...