Говядина жареная с картофелем
Ингредиенты:
- Говядина - 200 г
- Картофель - 350 г
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Специи для жарки мяса - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Смесь хмели-сунели - по вкусу
Инструкции:
- Предлагаю приготовить быстрый и незатейливый ужин из вкусной жареной картошки с говядиной. Быстрота приготовления блюда зависит от сорта и мягкости мяса. При необходимости мясо нужно немного потушить. Разнообразные специи добавят блюду оригинальности и сделают его не скучным.
- Для приготовления говядины жареной с картофелем подготовим продукты по списку.
- Говядину вымыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками.
- Хорошо разогреть растительное масло и обжарить мясо на сильном огне до румяной корочки. Обжарка должна быть быстрой. Затем уменьшить огонь, влить немного воды и потушить мясо под закрытой крышкой до выкипания воды. Проверить на мягкость и если нужно, то повторить процедуру с водой.
- Подготовить картофель и лук, нарезав их полукольцами.
- Обжаренное и тушеное мясо без жидкости можно посолить и сдобрить специями. Я добавляю специи в мясо, а затем еще в картошку.
- Добавить в сотейник картофель и жарить до полуготовности. Соль и специи по вкусу.
- Затем добавить лук, и довести блюдо до полной готовности.
- Говядину жареную с картофелем подавать со свежими салатами или соленьями.
Время приготовления:
25 мин. :
165 кКал
Предлагаю рецепт очень вкусной заготовки на зиму из баклажанов Имам баялды в развернутом переводе означает имам проглотил язык по легенде один имам попробовав впервые это кушанье испытал именно это чувство Рецепт в армянскую кухню прише ...