Говяжье сердце в мультиварке

Ингредиенты:

• Сердце говяжье - 600 г
• Лук репчатый - 235 г
• Морковь - 150 г
• Масло подсолнечное - 85 г
• Томатная паста - 100 г
• Вода - 500 мл
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный молотый - по вкусу
• Кориандр молотый - по вкусу
• Лавровый лист - 1 шт.

Инструкции:

1. Говяжье сердце - это ценный субпродукт, который очень часто используется в кулинарии. Предлагаю приготовить говяжье сердце в мультиварке.
2. Вкусное, сытное блюдо отлично гармонирует с любыми кашами, картофельным пюре, овощными салатами. Говяжье сердце в мультиварке станет отличным дополнением к обеденному столу или ужину.
3. Так как у меня мультиварка с функцией скороварки, то на приготовление данного блюда уйдёт 50 минут. При использовании обычной мультиварки, время тушения нужно увеличить до 1,5-2 часов.
4. Возьмите такие продукты.
5. Подготовьте лук и морковку. Нарежьте произвольными небольшими кусочками. В чашу налейте масло. Обжарьте овощи 5-7 минут.
6. Промойте сердце. Обрежьте сосуды, жир. Нарежьте тонкими полосками. Добавьте к обжаренным овощам. Жарьте ещё около 5-8 минут в режиме "Жарка".
7. Томатную пасту смешайте с горячей водой. Налейте в мультиварку. Добавьте специи. Перемешайте. Закройте плотно крышку. Запустите программу "Тушение/Мясо" на 50 минут.
8. Говяжье сердце, тушенное в мультиварке, готово.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 129 кКал

Индейка в пряном кляре

Индейка в пряном кляре вкуснейшее мясо которое можно подать к праздничному столу ...