Греческий салат с брынзой
Предлагаю вариант приготовления этого известного и популярного салата с использованием брынзы вместо традиционной феты. Все остальное остается без изменений и приближенно к классическому варианту. В оригинале вроде бы готовят без болгарского перца, но мне так не нравится. У этого блюда есть один недостаток - готовить нужно непосредственно перед подачей, иначе произойдет чрезмерное отделение соков из овощей и будет уже не салат, а скорее суп.
Ингредиенты:
- Помидор - 1 шт
- Огурец - 1 шт
- Перец - 1/4 шт
- Брынза - 20 г
- Маслины - 10 шт
- Лук - 1/4 шт
- Оливковое масло - по вкусу
- Лимонный сок - по вкусу
- Орегано - щепотка
- Перец черный - по вкусу
Инструкции:
- Продукты для приготовления греческого салата с брынзой
- Все овощи помыть и обсушить.
- Приступаем к нарезке, резать нужно довольно крупно, мельчить здесь не уместно - это не оливье)
- Огурчик.
- Порезанные овощи складываем поочередно в салатник или на блюдо.
- Добавляем маслины и красный лучок. Значение именно красного лука здесь, как мне кажется, сильно преувеличено, но некоторые знатоки настаивают именно на таком луке, пожалуйста.
- В завершении выкладываем порезанную кубиками брынзу и подаем в таком виде с кусочком лимона, маслом и набором специй, которые добавляются при употреблении самостоятельно и по вкусу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
237 кКал
Горячая порционная закуска которая запекается со сметанным соусом под слоем натертого сыра Помимо грибов добавьте колбасу которая придаст такому блюду яркий аромат и насыщенный вкус Колбаса подойдет любая вареная или копченая Для приготовлени ...