Гречка «Птичье молоко»
Забегая вперед, скажу так: это невероятно вкусно, нежно и необычно. Буду ли я готовить такую кашу ещё? Однозначно - да! И не раз!
Название "Птичье молоко" дано гречке не случайно. Вкус получается нежным и сливочным, а консистенция - воздушной. Попробуйте обязательно приготовить по этому рецепту, уверена, вам тоже понравится.
Ингредиенты:
- Гречка - 200 г
- Вода - 400 мл
- Лук репчатый - 2 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Масло сливочное - 30 г
- Сливочный сыр - 100 г
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Все необходимые ингредиенты для приготовления гречки «Птичье молоко» - перед вами. Сыр выберите сливочный, без добавок.
- Лук нарежьте мелким кубиком. Сковороду нагрейте, добавьте растительное масло и буквально 15 граммов сливочного, выложите лук и обжарьте его до мягкости.
- В сковороду к луку добавьте промытую гречку, влейте воду и варите гречку до готовности.
- За 5 минут до конца приготовления добавьте сливочный сыр, 15 граммов сливочного масла, соль и перец. Перемешайте и готовьте под крышкой до готовности гречки.
- Готовую гречку «Птичье молоко» подавайте с кусочком сливочного масла. Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
25 мин. :
138 кКал
Очень вкусные беляши приготовим из теста на кислом молоке Точно такие же пропорции ингредиентов можно использовать если вы решите заменить кислое молоко на кефир Тесто в готовых беляшах получается мягким и пористым а мясная начинка сочной и оче ...