Варенье из ирги с апельсином на зиму
Даже один апельсин способен придать яркий цитрусовый вкус и аромат варенью из ирги.
Ингредиенты:
- Ирга - 500 г
- Апельсин - 1 шт.
- Сахар - 500 г
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления варенья из ирги с апельсином на зиму - перед вами.
- Иргу переберите, все подпорченные или подсохшие ягодки выбросьте.
- Апельсин тщательно помойте горячей водой с содой, так как для варенья понадобится не только сам цитрус, но и цедра.
- Иргу промойте и переложите в сито, чтобы стекла лишняя вода.
- Переложите ягоды в кастрюлю, в которой будете готовить варенье, всыпьте сахар.
- Встряхните кастрюлю, чтобы сахар распределился по всем ягодам.
- Снимите с апельсина цедру при помощи мелкой терки. Добавьте ее к ягодам.
- Апельсин очистите от кожуры, разберите на дольки, очистите от пленок, белых перегородок и прожилок. Разрежьте дольки пополам и добавьте в кастрюлю.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и варите, снимая пену, в течение получаса.
- Или второй вариант: доведите ягоды до кипения, сделайте огонь минимальным, проварите 5 минут и снимите с огня. Полностью охладите варенье и повторите процедуру еще 2 раза.
- Готовое горячее варенье перелейте в стерилизованную баночку. Крышку прокипятите 5 минут, закройте баночку, после того как варенье полностью остынет. Остывшую баночку поставьте на хранение в прохладное помещение: погреб, гараж, холодильник.
- Варенье из ирги с апельсином на зиму готово.
- Варенье получилось приятным на вкус: сладкая ирга и апельсин - очень удачное сочетание.
- Всем удачных заготовок!
Время приготовления:
50 мин. :
200 кКал
Всем любителям вялено сушеной рыбы понравится балык из щуки Эта рыба сама по себе суховата на вкус поэтому для балыка выбирайте крупные экземпляры Специи добавляйте по своему вкусу Например молотая сушеная паприка придаст балыку замечательн ...