Гречка с апельсином
Необычная десертная каша: питательная рассыпчатая гречка с выраженным апельсиновым вкусом и ароматом корицы. Готовлю на завтрак две порции
Ингредиенты:
- Гречневая крупа – 0.5 стакана (130 г)
- Вода – 1 стакан
- Соль – щепотка
- Апельсин – 1 шт. (200 г)
- Сливочное масло – 1 ст.л. (20 г)
- Сахар – 3 ч.л. (20 г)
- Грецкие орехи – по вкусу
- Корица - 0.5 ч.л. (или по вкусу)
Инструкции:
- Для приготовления гречки с апельсином нам потребуются следующие компоненты.
- Основной продукт - гречка. Поэтому начинаем с неё. Промываем, выкладываем в кастрюлю, заливаем чистой водичкой, всыпаем соль. Варим на небольшом огне, не мешая, до готовности крупы и полного впитывания жидкости. На это уйдёт не более 15 минут.
- А тем временем перейдём к остальным ингредиентам. Апельсин промываем и снимаем с него всю цедру, то есть оранжевую часть. Белую не трогаем - горчит.
- Затем разрезаем апельсин пополам. Из одной половины выжимаем сок, его получится не так много. Можно воспользоваться ручной соковыжималкой либо просто выдавить руками над ситечком - чтобы не попали косточки.
- Вторую половину апельсина мы очищаем от белой кожицы и нарезаем небольшим кубиком - аккуратно, стараясь не выдавливать сок.
- На сковороде соединяем сливочное масло, апельсиновый сок и цедру, сахар и корицу. Перемешиваем и нагреваем до кипения.
- Затем выкладываем туда нашу отваренную гречку. Перемешиваем и прогреваем на небольшом огне пару минут.
- В конце приготовления отправляем на сковороду кусочки апельсина. Мешаем и настаиваем под крышкой ещё минут
- Гречка с апельсином готова! Раскладываем кашу по тарелкам и посыпаем перед подачей рублеными грецкими орехами. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
146 кКал
Шпроты из речной рыбы в домашних условиях приготовить не так уж сложно попробуйте Предлагаю рецепт приготовления рыбных шпрот из уклейки ...