Гречка с курицей в духовке с сыром
Гречка с курицей и сыром в духовке - отличное блюдо для семейного ужина, готовятся сразу и курица, и гарнир.
Ингредиенты:
- Курица - 500 г
- Гречка - 1 стакан (220 г)
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло сливочное - 30 г
- Сметана - 3 ст.л.
- Сыр - 150 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Гречка с курицей - традиционное и очень вкусное сочетание. Можно отдельно приготовить гречку и курицу, тоже будет вкусно. Но что, если попробовать приготовить их вместе, в духовке? Да со сметаною, да под сыром? Звучит уже вкусно, так что не будем медлить и приступим к приготовлению.
- Вот продукты, которые нам понадобятся для приготовления гречки с курицей в духовке с сыром. Части курицы вы можете взять любые: крылышки, грудку, бёдрышки. Я выбрала сегодня куриные голени. Из специй у меня - молотый кориандр и сухой майоран.
- Форму для запекания смажем маслом, распределим промытую гречку.
- Лук мелко порежем, добавим к гречке, чуть-чуть посолим.
- Выложим на гречку курицу, посолим и добавим выбранные специи.
- Обмажем курицу сметаной, между кусочками положим сливочное масло.
- Добавим в форму 1,5 стакана воды. Натрём сыр и плотно укроем им наше блюдо, получится такая сырная "крышечка", под которой курочка и гречка отлично приготовятся.
- Поставим гречку с курицей под сыром в духовку на 40-50 минут при температуре 190°С, время зависит и от вашей духовки, и от размеров кусочков курочки. Если сыр станет зажариваться быстрее нужного времени, накройте блюдо фольгой, смазанной растительным маслом. Вот такое блюдо у нас получилось. Ароматы стоят чудесные!
- Делите блюдо на порции, раскладывайте по тарелкам и немедленно подавайте. Гречка пропиталась соками курицы и сметаной, курочка получилась нежнейшей и ароматной, сырная корочка просто тает во рту! Угощайтесь, гречка с курицей под сыром получились великолепными!
- Добавьте зелень и овощной салатик, приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
273 кКал
...