Гречка с куриной печенью и яйцами
Вкусный и сытный завтрак для всей семьи.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа - 1 стакан
- Печень куриная - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Приправы - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло сливочное - 30 г
- Петрушка свежая - для подачи
Инструкции:
- Предлагаю вам сытное и вкусное блюдо из гречки с куриной печенью и яйцами. Еды получается довольно много и её хватит на семью из 4-х человек. Куриная печень слегка обжаривается с луком и приправами, а затем смешивается с гречкой и запекается в духовке с яйцами. Из приправ для печени я использовала хлопья паприки, орегано и сухую петрушку.
- Для приготовления блюда подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Гречневую крупу хорошо промыть, залить двумя стаканами воды и сварить до готовности. В конце варки посолить. В горячую кашу добавить сливочное масло.
- Кубиками нарезать репчатый лук. Куриную печень тщательно промыть, обрезать плёночки и жилки, нарезать печень кусочками.
- В сковороде разогреть подсолнечное масло, добавить лук и немного его обжарить. Добавить к луку куриную печень, посолить и поперчить, посыпать смесью приправ, перемешать и готовить 3 минуты.
- В глубокую миску высыпать гречку, добавить к ней печень и хорошо перемешать.
- Форму лучше использовать керамическую, чтобы её можно было поставить на стол. Смазать форму растительным маслом и выложить туда гречку с печенью. Сделать углубления и в каждое вылить по яйцу.
- Разогреть духовку до 180 градусов, поставить в неё форму и запекать 10-12 минут, пока не побелеет белок.
- Готовое блюдо посыпать измельчённой петрушкой и подать к столу прямо в форме.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
211 кКал
Этот легкий и освежающий салат достоин праздничного стола В нём отлично сочетаются горечь редьки свежесть огурца кислинка яблока ...