Гречка с куриными голенями в мультиварке

Куриные голени с гречневой кашей – это полноценное второе блюдо в обед либо сытный ужин. А ещё оно простое и доступное любой хозяйке. Но главное преимущество состоит в том, что оно позволяет сэкономить время и сохранить полезные свойства продуктов. В этом рецепте я хочу предложить не совсем традиционный способ приготовления куриных голеней с кашей. Как правило, кашу готовят с куриным мясом на кости. Но гораздо удобней её есть, если в каше нет ни костей, ни жирных шкурок. Именно об этом способе я расскажу в рецепте. Хочу еще дополнить, что гречневая каша с куриными голенями, приготовленная в мультиварке, - блюдо не только вкусное, но и диетическое, поскольку содержит минимум жира, а значит, может быть рекомендована и для детского питания.

Ингредиенты:

• Голени куриные - 400 г
• Крупа гречневая - 300 г
• Морковь - 60 г
• Лук репчатый - 60 г
• Масло подсолнечное - 20 мл
• Вода - 600 мл
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления гречки с куриными голенями в мультиварке подготовьте все ингредиенты по списку.
2. Куриные голени помойте и выложите в чашу мультиварки.
3. Закройте крышку мультиварки и поджаривайте голени 15 минут в режиме "Жарка", периодически переворачивая. Затем налейте 300 мл воды, посолите по вкусу.
4. Готовьте куриные голени в режиме "Тушение" 40 минут.
5. Пока голени тушатся, лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду, налейте подсолнечное масло и пассеруйте 7-8 минут.
6. Готовые куриные голени из чаши мультиварки переложите на тарелку. Удалите шкурку и кости. Оставьте только мясо. Гречневую крупу переберите, если это нужно, и хорошо помойте. После выложите в чашу мультиварки с бульоном, который остался после тушения курицы. Налейте еще 250-300 мл воды. Добавьте лук с морковью. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Готовьте гречневую кашу в режиме "Каша", "Гречка" или "Тушение" 40 минут. После добавьте тушеное мясо куриных голеней и перемешайте с гречневой кашей и овощами.
8. Гречневая каша с куриными голенями в мультиварке готова.
9. Вкусную и полезную кашу подавайте к столу со свежими овощами и соленьями.

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 136 кКал

Лявянги (лаванги) из курицы

Лаванги или ляванги это блюдо азербайджанской кухни а точнее так называется начинка из грецких орехов лука и соуса из сливы алычи Этой начинкой фаршируют и рыбу и курицу Традиционный соус для лаванги туршу но если его не имеется в магази ...