Гречка с мясом в казане
Готовим простое и незамысловатое блюдо на обед или ужин - гречку с мясом в казане.
Ингредиенты:
- Свинина - 600 г
- Гречневая крупа - 80 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Морковь - 1 шт.
- Приправа для гречки - по инструкции на упаковке
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Гречка с мясом - блюдо простое, незамысловатое и недорогое, но зато очень вкусное и питательное.
- Мясо можно брать абсолютно любое, которое вы любите. У меня в этот раз была свинина с жирком.
- Никаких особых премудростей в приготовлении гречки с мясом в казане нет, поэтому приступим.
- Для приготовления блюда подготовим продукты по списку.
- Мясо нарежем небольшими кусочками и обжарим на подсолнечном масле. Если необходимо, дополнительно протушите мясо, добавив в казан немного воды. Так оно станет мягче.
- После того, как мясо стало мягким, добавим в казан нарезанные овощи и обжарим все вместе еще пару минут.
- Затем очередь приправы для гречки и, собственно, самой гречки, которую необходимо промыть.
- Наливаем в казан горячую воду так, чтобы она полностью покрыла крупу. Соотношение крупы и воды - 1:2, т.е. на 1 стакан гречки берется 2 стакана воды.
- Солим, перчим, если это необходимо.
- Ставим казан на большой огонь и варим содержимое, пока вода почти полностью не выкипит. Затем огонь уменьшаем, накрываем крышкой и готовим до полного испарения жидкости.
- Гречка с мясом в казане готова. Дадим ей настояться минут 10, затем подаем.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
224 кКал
Салат с редиской белокочанной капустой и яйцом очень вкусный весенний салат в котором используется молодая белокочанная капуста Для сытности в салат добавляются варёные яйца Такой салат можно заправить майонезом сметаной или натуральным йогурт ...