Гречка с помидорами на сковороде
Чудесное самодостаточное блюдо из гречки и помидоров!
Ингредиенты:
- Гречневая крупа - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Помидоры - 430 г
- Лук - 140 г
- Морковь - 100 г
- Паста томатная - 70 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - на кончике ножа
Инструкции:
- Подготовьте продукты, необходимые для приготовления гречки с помидорами на сковороде.
- Лук почистите и нарежьте кубиками. Морковь промойте, почистите и натрите на крупной терке.
- На сковородке разогрейте растительное масло, выложите измельченные овощи и, помешивая лопаткой, обжаривайте их до мягкости и полупрозрачности лука.
- Помидоры залейте кипятком, ополосните ледяной водой. Снимите кожицу, а помидорную мякоть нарежьте небольшими кубиками. Добавьте к овощам на сковородку. Тушите на небольшом огне 4-5 минут.
- Воду соедините с томатной пастой и перемешайте.
- Гречневую крупу промойте, дайте стечь воде и добавьте на сковородку к овощам.
- Влейте воду с томатной пастой. Добавьте соль, черный молотый перец и перемешайте.
- Доведите до кипения и на минимальном огне готовьте 25-30 минут.
- Гречка с помидорами на сковороде готова! Осталось только вспушить гречку при помощи вилки. Подавать блюдо лучше сразу же после приготовления.
Время приготовления:
50 мин. :
88 кКал
Итальянский рисовый салат простое в приготовлении вкусное и калорийное блюдо идеально подходящее для нестрогих дней поста ...