Гречка с тефтелями в духовке

Гречка с тефтелями в духовке - тот случай, когда вы сразу готовите второе блюдо с гарниром. Это всегда прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Рассыпчатая гречневая каша с нежными, сочными, вкусными тефтелями. Мясо подойдет любое, у меня филе курицы.

Ингредиенты:

• Филе куриное - 500 г
• Батон - 100 г
• Лук репчатый - 2 шт. (1 шт. в фарш, 1 шт. - в гречку)
• Чеснок - 2 зубчика
• Крупа гречневая - 200 г
• Подсолнечное масло - 30 мл
• Вода - 400 мл
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления гречки с тефтелями в духовке.
2. Куриное филе помойте. Лук и чеснок очистите и помойте. Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.
3. Фарш посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
4. Одну луковицу очистите и помойте, мелко нарежьте. Поджарьте в сковороде на подсолнечном масле.
5. Гречку помойте, добавьте жареный лук, посолите по вкусу и перемешайте. Выложите в форму для запекания.
6. Из фарша сформируйте тефтели и выложите на гречку с луком.
7. Налейте в форму воду. Она может доходить почти до краев формы - это не страшно, в процессе запекания вся вода впитается в крупу.
8. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекайте гречку с тефтелями в духовке 35-40 минут. После снимите фольгу и дайте тефтелям еще 8-10 минут подрумяниться.
9. Тефтели с гречкой готовы.

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 129 кКал

Скрэмбл с беконом

Пока варится кофе или заваривается чай приготовим вкусный завтрак Скрэмбл это разновидность омлета или яичницы болтуньи но особенность его приготовления это влажная не пересушенная текстура яичной смеси ...