Гречка с тыквой в духовке

Гречка - царица всех круп. Сегодня я готовлю гречневую кашу с тыквой в духовке. Это сытная, ароматная, вкусная каша утолит голод и согреет вас в холодные вечера. Кашу будем готовить в два этапа: сначала слегка потушим овощи, а затем отправим их вместе с гречкой в духовку. Время приготовления немного увеличится, но зато гречка получится более рассыпчатой и пропаренной.

Ингредиенты:

• Лук репчатый - 70 г
• Тыквенное пюре - 150 г
• Гречка - 150 г
• Соль - по вкусу
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Масло сливочное - 30 г
• Кипяток - 320 г

Инструкции:

1. Соберите по списку все продукты для приготовления гречки с тыквой в духовке. В этом рецепте я использовала уже готовое тыквенное пюре. Тыкву я предварительно запекла, остудила и измельчила в блендере. Разложила по формочкам и заморозила. Такой вариант полуфабриката не раз меня выручал. Быстро, практично и удобно.
2. Одну небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать маленькими кубиками или полукольцами. Разогрейте сковороду с оливковым или растительным маслом и обжарьте лук до мягкости в течение 5 минут.
3. Когда лук будет готов, добавьте тыкву. Если вы планируете готовить кашу из свежей тыквы, то вам необходимо будет ее почистить, нарезать на небольшие кусочки, и под крышкой, с небольшим добавлением воды, буквально чуть-чуть, потушить тыкву до готовности. По времени весь процесс не займет у вас более 20 минут.
4. При помощи вилки или толкушки размять тыкву с луком, превратить овощи в пюре.
5. Духовку заранее разогреть. Подготовить подходящую форму для запекания.
6. Гречку хорошо промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг. Переложить ее вместе с тыквенным пюре в форму для запекания.
7. Влить кипяченую воду, посолить, форму закрыть фольгой и отправить в духовку.
8. Готовить гречку с тыквой в духовке 40-45 минут при 190 градусах. За 10 минут до окончания снять фольгу.
9. По готовности перемешать все ингредиенты. Добавить кусочек сливочного масла. Разложить кашу по тарелкам и подать к столу.
10. Сытная, вкусная, ароматная каша готова. Приятного аппетита.

Время приготовления: 55 мин. : 134 кКал

Рулет из лаваша с сыром на мангале

Перед тем как готовить основное блюдо на мангале предлагаю запечь вот такой рулет из лаваша с сыром зеленью и чесноком разогреть аппетит так сказать Для рецепта можно взять абсолютно любой сыр который хорошо плавится или даже замиксовать с нес ...