Гречка со свиным мясом в духовке
Отличный способ приготовления гречки с мясом в духовке. Для этого блюда лучше всего подойдет свинина, но возможны варианты...
Ингредиенты:
- Мясо (свинина) - 400 г
- Крупа гречневая - 360 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 50 мл
- Сливочное масло - 50 г
- Вода - 900 мл
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Люблю готовить разные блюда в духовке, когда получается два в одном: и гарнир, и основное блюдо сразу:) Вот и сейчас хочу вам предложить приготовить в духовке свиное мясо с гречкой.
- В течение часа кусочки свинины, овощи и крупа будут томиться, а в результате получится сочное мяско и рассыпчатая ароматная гречка к нему на гарнир! Вкусно и просто;)
- Итак, возьмите свинину, гречку, лук, морковь, растительное масло, сливочное масло, воду, соль. Нарежьте мясо кусочками примерно 4 на 4 см. Лук и морковь нарежьте кубиками примерно 1 на 1 см.
- Обжарьте мясо с луком и морковью, пока мясо не посветлеет. А можно и до корочки поджарить, это по желанию. В момент жарки мясо посолите немного. Гречку промойте.
- В форму с крышкой переложите сначала мясо с овощами, затем выложите гречку, закрывая крупой нижний слой.
- На поверхность гречневой крупы выложите кусочки сливочного масла и влейте соленую только что закипевшую воду. Закройте крышкой посуду с мясом и гречкой и поставьте в духовку.
- Готовьте гречку со свининой в духовке около часа при 190 градусах. В готовом блюде жидкости остаться не должно, гречка сильно увеличится в объёме, станет рассыпчатой, пуховой.
- Гречка со свининой готова, подавайте блюдо к столу:)
- Приятного вам аппетита!!!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
182 кКал
Готовая выпечка получается очень удачной Вкусно есть такой пирог с молоком но и с чаем кофе тоже здорово Очень рекомендую брать рецепт на вооружение ...