Гречневая каша с тушенкой
Ингредиенты:
- Гречка - 1 пакет;
- Тушенка - 1 банка;
- Морковь - 1 шт;
- Лук - 1 шт;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Соль, перец - по вкусу.
Инструкции:
- В свое время бабушка сама делала тушенку. Получалось очень и очень вкусно!!! И мое любимое блюдо было - гречка с тушенкой, приготовленное моим папой. Но... бабушка в силу возраста уже не делает тушенку, а это блюдо все равно частенько на нашем столе, но уже с покупной тушенкой. Тут главное - найти хорошего производителя. Найдете такого - попробуйте. Получается вкусное, сытное блюдо.
- Для приготовления нам понадобятся: тушенка (у меня говяжья), гречка, лук, чеснок, морковь.
- Из банки с тушенкой выбираем весь жир. Но не выбрасывайте, он понадобится. Мясо разберем.
- Тот жир, что выбрали из тушенки, помещаем в казан или кастрюлю. Сколько вам надо жира - решать только вам. От его количества будет зависеть жирность блюда. Мне достаточно было 1 столовой ложки. Обжарим на нем овощи. У меня морковь нарезана брусочками, лук - полукольцами, чеснок - мелко.
- К обжаренным овощам добавим мясо. Тут можно уже действуем, как удобно вам. Вариант первый - промываем гречневую крупу, добавим в мясу и овощам, заливаем водой в соотношении 1:2 и варим до готовности крупы. Либо поступаем как я. Я сразу поставила гречку вариться, а в это время обжаривала овощи и разбирала тушенку.
- В таком случае я всегда добавляю чуть воды, чтобы не было сухо.
- Вареную гречку добавим в казан...
- ... солим, перчим, если надо. Перемешиваем. Накроем крышкой, дадим настояться минут 10 и можно кушать. Подаем с овощами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
138 кКал
Я не знаю почему салат деревенский моя прабабушка всю жизнь прожила в городе и часто готовила такой салат и заправляла его нерафинированным подсолнечным маслом В её доме всегда стояли кадки с квашеными капустой и яблоками Как же это было вкусно ...