Гречневая лапша с говядиной и овощами
Гречневая лапша с говядиной - блюдо не только вкусное и сытное, но и полезное.
Ингредиенты:
- Гречневая лапша - 250 г
- Говядина - 400 г
- Цукини - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Сейчас очень модно питаться правильно. Мол, что там макароны из пшеничной муки - не полезная гадость, да и только. То ли дело макаронные изделия из ржаной муки, полбяной, гречневой! Народ требует здоровую еду, будем ее готовить :-)
- Надо сказать, гречневую крупу я люблю в принципе, и легкий вкус гречки, который присутствует в готовом блюде, очень здорово играет! А в сочетании с говядиной так и вовсе за уши не оттянешь!
- Для приготовления гречневой лапши с говядиной и овощами подготовим продукты по списку.
- Говядину нарежем тонкими кусочками, обжарим на подсолнечном масле до готовности. Если мясо упорно не желает становиться мягким, добавьте воды и тушите до мягкости.
- Пока готовится мясо, ставим варить гречневую лапшу. Варим согласно инструкции на упаковке.
- Затем добавим нарезанные лук, морковь и чеснок. Слегка обжарим.
- Теперь очередь цукини. Его нарежем брусочками.
- Обжарим, помешивая, буквально 1 минуту. Кабачок не должен развалиться.
- Солим, перчим по вкусу.
- Добавим вареную гречневую лапшу. Воду, в которой варились макаронные изделия, не выливайте. Добавьте несколько столовых ложек в казан. Блюдо станет сочнее!
- Все хорошо перемешиваем.
- Гречневая лапша с говядиной и овощами готова!
- Подаем блюдо горячим.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
160 кКал
Невероятно вкусный рецепт приготовления грузинской ачмы с сыром в домашних условиях ...