Гречневая лапша с курицей и грибами
Гречневая лапша с куриным филе и шампиньонами - простое блюдо в азиатском стиле. Сытное, ароматное и очень вкусное. Готовится быстро. Идеальный вариант ужина для всей семьи.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Шампиньоны - 150 г
- Гречневая лапша - 100 г
- Морковь - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления гречневой лапши с курицей и грибами.
- Морковь нарежьте соломкой или натрите на терке для корейской моркови. Лук и чеснок нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.
- Налейте в сковороду подсолнечное масло и тушите овощи 5-6 минут, периодически перемешивая.
- Шампиньоны помойте, очистите и нарежьте на 4 части. Добавьте в сковороду.
- Тушите овощи с грибами 2-3 минуты.
- Куриное филе нарежьте полосками и выложите в сковороду с овощами и грибами.
- Налейте соевый соус, поперчите. Если ваш соевый соус не очень соленый, то немного посолите.
- Тушите курицу с овощами и шампиньонами 7-8 минут, перемешивая. Параллельно вскипятите воду, немного посолите и выложите в кастрюлю гречневую лапшу. Варите 4-5 минут после начала кипения. Откиньте лапшу на дуршлаг. После добавьте в сковороду с курицей и грибами.
- Перемешайте гречневую лапшу с курицей и грибами.
- Готово.
Время приготовления:
30 мин. :
131 кКал
Вкусная простая и бюджетная закуска на скорую руку Приготовим паштет из тушеных овощей с добавлением плавленого сыра Отлично подойдет на завтрак в качестве намазки на хлеб или перекуса По желанию можно разнообразить и другими овощами на ваше усмо ...