Гречневый суп со свининой
Суп из свиной грудинки с гречкой, картофелем и болгарским перцем - яркое блюдо на каждый день!
Ингредиенты:
- Свинина (грудинка) - 50 г
- Картофель - 2 шт.
- Гречка - 2 ст.л.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Перец болгарский - 1/3 шт.
- Паприка сладкая (молотая) - 1 ч.л.
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Очень вкусный, ароматный суп с гречневой крупой и свиной грудинкой. В отличие от традиционного приготовления супов, этот суп варится на воде с последующим добавлением обжаренного мяса, а не на готовом бульоне.
- Красивый цвет супу придает молотая паприка, добавленная к зажарке. Такой суп хорошо употреблять на обед в холодное время года в горячем виде.
- Основные продукты для приготовления гречневого супа со свининой возьмём по списку, указанному выше.
- Картофель порезать кубиками и залить водой в кастрюле (на одну порцию - 500 мл) и довести до кипения.
- Добавить промытую гречку и варить на слабом огне под крышкой.
- Свинину порезать пластинками и обжаривать на сковороде, смазанной маслом.
- К мясу добавить резаный лук, морковь и болгарский перец. Посыпать паприкой и обжарить до легкой корочки.
- Когда крупа и картофель уже почти готовы, в суп выложить зажарку. Подсолить по вкусу и доварить суп до готовности.
- На стол гречневый суп со свининой лучше подавать в горячем виде, посыпав зеленью.
Время приготовления:
30 мин. :
113 кКал
Брокколи в сметане на сковороде очень вкусное и простое в приготовлении блюдо Его можно подать с картофельным пюре или же как самостоятельное блюдо Сметана обязательно должна быть хорошего качества и среднего или высокого процента жирности именн ...